Thé à la menthe
Ingrédients :
- Thé vert de Chine
- Sucre
- Feuilles de menthe
Préparation :
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole.
- Mettre 2 cuillères à soupe de thé vert dans la théière.
- Verser un verre d’eau bouillante dans la théière. Vider l’eau de la théière dans un verre transparent. Si vous pouvez voir à travers le thé, alors le thé est lavé. Sinon, reverser un autre verre d’eau bouillante dans la théière.
- Ajouter 3 cuillères à soupe de sucre dans la théière, puis l’eau bouillante.
- Porter la théière à ébullition pour que le sucre se caramélise avec le thé.
- Ajouter les feuilles de menthe, laisser infuser et servir.
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